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Tour de chocolat

Découverte de toutes les étapes de l’élaboration du chocolat avec une dégustation qui ravira les gourmands 

Puerto Viejo de Talamanca

Tours de café, cacao et plantations

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Difficile de passer à côté de la visite d’une plantation de cacao et d’une fabrique de chocolat si la côte Caraïbe est une étape de votre itinéraire.

Caribeans Coffee Shop and Organic Chocolate Factory propose un tour de chocolat complet depuis plus d’une dizaine d’année et promeuvent le commerce équitable, la production de qualité et les circuits courts.

Vous partez du café-boutique situé au centre de Puerto Viejo pour vous rendre dans leur propre ferme, plantation et fabrique afin de connaître tout le détail de croissance des plants, des graines, récolte, de la fermentation, du séchage du cacao, de la torréfaction de la graine et de sa transformation en poudre ou en pâte.

Puis, direction le ranch pour une dégustation de carrés de chocolats et d’une boisson chocolatée traditionnelle. Ensuite à vous de jouer et de manipuler les épices et le cacao pour découvrir la diversité des combinaisons aromatiques.

Caribeans Chocolate travaille en direct avec une quinzaine de producteurs biologiques du coin ce qui lui permet d’avoir un panel de chocolat différents à base d'arômes de baies, de miel et cannelle ou encore des notes d’olives vertes. Le guides sont de véritables oenologues du cacao et vous transmettront leur passion et leurs connaissances! 

Chaque cacao dépend d’un terroir particulier défini par son patrimoine génétique, la qualité du sol, les micro-climats qui le traversent et l’altitude à laquelle il se trouve.

Vous pourrez aussi rester dans le café pour manger un morceau, boire un jus de fruit frais, prendre un café ou bien une boisson chocolatée !

Avantage Premium ToutCostaRica : 

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Conditions de réservation et paiement :

  • Réservation obligatoire pour les tours privés (réserver 24 h avant) à [email protected]
  • Arriver 15 - 20 min avant le début du tour.
  • Pré-paiement uniquement pour tours privés (50 %). 

Conditions d'annulations :  

  • Prévenir la veille. 
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En bref

À savoir

  • Paiement : carte bancaire, espèces (colons, dollars américains)
  • Horaires des tours : lundi 10 h, mardi au vendredi 10 h et 14 h, samedi 14 h
  • Durée : 2 h 30 / 3 h
  • Gratuit pour les - de 2 ans
  • Moitié prix pour les 3 - 12 ans
  • Langues : anglais, espagnol
  • Accessible à tout type de véhicule
  • Accessible en bus

Informations supplémentaires

  • Parking sur place
  • Boutique de souvenirs

Guides téléchargeables

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